MY BACKYARD (By Candy and Vincent) 好想我家有個backyard,在這裡和家人朋友分享一日的甜、酸、苦、辣!!
2010年9月4日 星期六
節瓜鱆魚西施骨湯
節瓜鱆魚西施骨湯
材料:
節瓜一斤
大鱆魚半隻/細鱆魚二隻
蠔豉十粒
眉豆一兩
陳皮二角
蜜棗二粒
西施骨十二兩
做法:
西施骨汆水,
蠔豉、鱆魚浸軟汆水,
節瓜刮皮洗淨切半,
眉豆、
陳皮用水浸軟去囊洗,
用
4.5
公升煲,水滾下材料,再滾轉文火煲
1
½
~2
小時,鹽適量,足四位用。
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